Galletas crudas de almendra

La Cocina Cruda está hecha a base de frutas y verduras ecológicas y maduras, frutos secos, brotes de semillas​, algas y setas y evita los productos de origen animal. Está demostrado que los alimentos crecidos de forma orgánica, crudos​ y vivos proporcionan al ser humano una nutrición mayor​ y mejoran tanto la digestión como el funcionamiento del sistema inmunológico.​Sigue leyendo “Galletas crudas de almendra”

Pan casero sin gluten

Los españoles así como los italianos estamos acostumbrados a comer pan en cada comida. El uso excesivo de trigo así como de hidratos de carbono (por no hablar de los adictivos presentes en los panes industriales) puede causar problemas de salud; aquí una opción más saludable y nutritiva. Este pan está hecho con trigo sarraceno,Sigue leyendo “Pan casero sin gluten”

Crema de cacao, aguacate, platano

Tengo que decir que llevo varios días deseando publicar esta receta pero sin tener un nombre adecuado. Así, que por favor, si te surge alguna idea , la compartes?? Es una receta super sencilla, rapida y sobre todo nutriente y gustosa. Nunca falta en mi casa! INGREDIENTES 1 aguacate bien maduro  (la madurez se veSigue leyendo “Crema de cacao, aguacate, platano”