Chocotella, nutella vegana

Cuando pienso en la Nutella recuerdo los bocadillos de niña y la de veces que me he encontrado con los dedos dentro del bote sin poderme resistir hasta que decidí hace muchos años no comprarla más para no caer en tentaciones.

Ahora vuelvo a caer en tentaciones con mucho gusto con esta delicia sin sentirme culpable, porque está riquísima y muy sana!!

Espero leer vuestros comentarios! 😉

Ingredientes:

  • 75 gr. de alubias blancas
  • 75 ml de bebida de soya (también se puede usar bebida de coco)
  • 25 gr. de avellanas (se pueden tostar o no según los gustos)
  • 50 gr. de azúcar de caña (yo pongo 40 gr.)
  • 15 gr. de cacao en polvo
  • 20 gr. de chocolate negro al 70%

Preparación:

  1. Poner en remojo las alubias la noche anterior
  2. Cocinar las alubias en agua y dejarla enfriar (o pasarlas debajo de agua fría)
  3. Derretir el chocolate.
  4. Poner avellanas y chocolate en la batidora y moler.
  5. Luego añadir los demás ingredientes y volver a moler hasta conseguir una crema homogénea.
  6. Se conserva en la nevera durante un par de semanas aunque de mi nevera desaparece en pocos días!!

Ya me direis si os gusta! Buen provecho!

 

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