El gomasio es un condimento japonés a base de semillas de sésamo y sal marina; es muy sencillo de elaborar y aporta muchos nutrientes como proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra, calcio, hierro. Se puede comprar ya preparado pero yo siempre prefiero elaborar en caso todo lo que puedo para tener más control sobre la calidad.Sigue leyendo “Gomasio”
